2016年7月24日日曜日

私にもできる? アスパラ簡単料理

度々ですみません(^^ゞ
あなたは夕飯食べましたか?

私は今日はカレーにしようかと思ったけど、外出する時間がないので簡単に済ませました。

ところで先日のテレビでアスパラをレンジでチンすることを紹介してました。アスパラは部位ごとにそれぞれ違った効果があるそうです。あさイチ

(穂先)・動脈硬化を防ぐ・疲労回復・貧血予防
(ハカマ)・血圧を下げる
(根元付近)・ストレスを軽減

根元付近は硬いので短めに切るといいと番組紹介してました。確かに短めに切るとコリコリした触感がまたいい。
それで自分なりにちょっと応用してみました。

1.洗ったアスパラの根元は1cm程度、その他の部分は3cm程度切る。
2.耐熱容器に穂先以外のアスパラを入れ、お水が浸る(1mm)程度のお水をいれる
3.ラップをして500wで1分30秒温める。
4.穂先を追加して、更にとろけるチーズをかけ500wで1分再度温める
5.ごま油と胡椒を適量かけてできあがり

簡単でしょ? チンする前にごま油をかけてしまうと破裂しそうなので、チンが終わってからごま油をかけてください。チンの直後はかなりグツグツしているので大丈夫かなと思います。

私は薄味なので、あなたは味としては物足りないのかもしれないけな。

野菜やお魚とかちゃんと摂ってますか?
栄養を摂って、夏を乗り切りましょうね!

ではちょっと早いけど、おやすみなさい(^^)/

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